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爆炒甜心菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.27W
爆炒甜心菜的做法步骤图，爆炒甜心菜怎么做好吃

用料  

甜心菜 1颗
盐 适量
青花椒 几粒
葱 适量
蒜 适量
糖 适量
花椒油 适量
橄榄油 适量
蚝油 适量
干辣椒 1个
生抽 适量

爆炒甜心菜的做法  

  1. 甜心菜手撕成小块，葱切丝，蒜切片，干辣椒切丝

    爆炒甜心菜的做法步骤图，爆炒甜心菜怎么做好吃 第2张

  2. 大火烧热橄榄油，下青花椒略炸，捞出花椒扔掉（不介意有花椒的可以不扔），下葱蒜干辣椒，爆香，入撕好的甜心菜，大火爆炒，加入生抽蚝油和适量盐调味，出锅前加入适量花椒油。

    爆炒甜心菜的做法步骤图，爆炒甜心菜怎么做好吃 第3张

小贴士

全程大火，快速出锅，避免甜心菜变软。
甜心菜味道比包菜清甜，该方子同样适用包菜。

Tags：好吃 爆炒 甜心 爆炒甜心菜
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