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解暑回甘南瓜绿豆汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.23W

解暑回甘南瓜绿豆汤的做法步骤图

夏天暑气逼人，心中总是燥热，每每这个时候，总是更加想念奶奶做的南瓜绿豆汤
清甜回甘，一碗总是不够！

用料

绿豆	50克
南瓜	200克
冰糖	2-3小颗
纯净水	500-800ml

解暑回甘南瓜绿豆汤的做法

1、绿豆提前浸泡2-6小时，中途每半小时换一次水（换水不轻快容易有豆腥味，泡水低于2小时豆子不容易煮透，泡水高于6小时绿豆容易脱壳）
2、南瓜用老南瓜，越老越甜
3、绿豆先下水，煮10-15分钟，再下南瓜，煮10-15分钟，煮到筷子可以轻松戳穿南瓜即可
4、中途可以视各人口味加冰糖
5、这个可以当汤喝也可以放进冰箱冷藏后喝

Tags：回甘解暑南瓜绿豆汤

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