买了好久的涮肉汤料,但是疫情没买到羊肉片,放在哪里总觉得碍眼,今天自己动手了!
用料
清汤涮肉片的做法
梅肉切厚片洗净裹上粉
用擀面杖敲打包后均匀的薄片
用手撕小块
锅中倒汤料加适量清水
把青菜煮熟
青菜捞出装盘再煮熟肉片捞出
撒上蒜末,辣椒末,白芝麻,花椒
浇上热油再倒适量汤汁即可
小贴士
擂肉要薄厚均匀