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西红柿虾滑

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.86W
西红柿虾滑的做法步骤图，西红柿虾滑怎么做好吃

用料  

西红柿 4个
基围虾 15只
盐 2克
料酒 10克
白胡椒粉 0.5克
黑胡椒粉 0.5克
蛋清 1个
木薯淀粉 15克
玉米水淀粉 10克淀粉/20克水
葱花 10克

西红柿虾滑的做法  

  1. 1、先取出虾仁，剁碎，然后加入料酒、白胡椒粉、黑胡椒粉腌制十分钟
    2、腌制好的虾加入蛋清搅拌均匀，再加入木薯淀粉

  2. 1、西红柿十字刀划开表皮，开水去皮
    2、切掉底部，勺子挖空，保留汁水
    3、再将虾滑填入西红柿内，
    4、放入整盘，倒入挖出的汁水
    5、蒸30分钟，
    6、取出汁水，加入番茄酱、水淀粉
    7、浓稠收锅，淋入西红柿

Tags：西红柿虾滑 西红柿 好吃
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