香甜软糯的万能紫米馅

为啥叫万能紫米馅呢？因为除了可以做日式紫米面包以外，它还可以做紫米吐司，做紫米老婆饼，做烧仙草、泡鲁达或者冰粉里的好料，甚至光嘴吃都可以吃上一碗，你说它有多赞？

用料  

香甜软糯的万能紫米馅的做法  

1. 准备好材料，跟着视频做起来吧！

2. 蒸好的紫米趁热加入椰浆拌匀。

3. 再加入黑糖粉，一样拌匀就OK了！

4. 做紫米吐司

5. 做日式紫米面包

小贴士

这个紫米馅的配方糖量不高，入口紫米软糯，还伴有淡淡的椰子香甜味，配方中的椰浆可以用炼乳代替，但请适量减少糖量，建议还是用椰浆，因为真的配一脸呀！
椰浆用的是淡椰浆（coconut milk),不是浓椰浆（coconut cream)，理论上浓椰浆也可以，但是量要适当调整一下，估计要多加5克左右。