大家好,我是教大家吃出健康的董姐。家中还有点儿紫薯泥、糯米粉,再配上一点儿金瓜泥,做一款简单的糯米饼。
用料
紫薯糯米饼配料 | |
紫薯泥 | 240克 |
金瓜泥 | 220克 |
糯米粉 | 200克 |
大米粉 | 120克 |
黑芝麻 | 少许 |
[紫薯糯米饼]皮薄馅大、软糯香甜,做法超简单。(董姐美食)的做法
紫薯泥240克,金瓜泥220克,糯米粉200克,大米粉120克,因为本人不喜欢太糯的,所以加了一些大米粉,盆中放入糯米粉,大米粉拌匀,倒入金瓜泥,和面。
和好面,醒一会儿,醒好后拿出揉好,做成自己喜欢的面剂,用手捏出中间稍厚,周边薄的面皮,放入适量的紫薯泥,用虎口捏好,封口,稍拍两下,放入预热好的电饼铛。
撒上一些黑芝麻,烙熟、出锅,皮薄、馅大、软糯、香甜,由于剩下一点儿面,顺便打了两个鸡蛋,加入少许的水、盐,又加入了玉米粒、胡萝卜碎和秋葵、洋葱,拌匀,烙成外酥脆软的蔬菜小饼,全家人都很喜欢!不知朋友们喜欢吗?