油条不会做的我
咨询妈妈
说要放AGUA CON GAS
今天在家就动手做起来啦
注意⚠️
我放了5克盐感觉不是很咸,所以你们可以放入10克的盐喔🥰
用料
油 | 40克/我用的是玉米油 |
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 5克可以放10克 |
泡打粉 | 10克 |
AGUA CON GAS就是苏打水 | 200克 |
AGUA CON GAS 版油条的做法
准备材料
除了AGUA CON GAS 其他的材料全部放进去
分2次加入AGUA CON GAS ,可以用手或者筷子搅拌均匀,我放厨师机随便搅拌了一会,就拿出来了
手抓面抓至表面平滑,我没耐心,就揉了一会会😂
放进碗里,盖上盖子,醒10分钟,我这里是已经醒好的面团咯,拿出来的面团放在保鲜膜上面哟
接着用小拳拳捶他的胸口
锤好啦,我们把它卷起来吧,
用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏
静等8小时把它拿出来,炸了他🤪
等不及了,6小时我就拿出来了,桌板上铺上淀粉
轻轻的按平,拉长…
切成食指和中指尺寸,等于两个手指,哈哈
中间涂一点水,然后放上另一片
筷子压,两边拉开,家里锅小的不要拉太长哟
锅里油烧热,下锅炸至金黄,要不停的翻转油条哦
Nice ◉‿◉