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凉拌黄瓜【转自：kiki的美食工厂（简易版）】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.15W
凉拌黄瓜「转自：kiki的美食工厂（简易版）」的做法步骤图

方子转自博主：kiki的美食工厂
但是省略了一写锦上添花的配料，做了个简易版，味道也很好
原方子可以去博主微博搜索“凉拌青瓜”

用料  

黄瓜 1-3根（随意）
盐 6克
白糖 8克
生抽 15克
麻油 3克
陈醋 6克
白醋 8克
蒜蓉 12克

凉拌黄瓜【转自：kiki的美食工厂（简易版）】的做法  

  1. 黄瓜洗净去皮，去掉头尾

  2. 将黄瓜切成两半长条，从背面用刀背拍破，取出瓜瓜瓤部分不要，切成斜段

  3. 撒入盐，拌匀腌制10分钟，期间需要拌匀2-3次

  4. 将腌制出来的水倒掉不要

  5. 放入其他调味料拌匀，放置冰箱冷藏10-15分钟

小贴士

我之前做黄瓜拍完切好之后直接拌入所有调味料就可以吃了，嫌麻烦想要更快手的小伙伴也可以跳过中间腌制步骤

Tags：简易版 kiki 转自 凉拌
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