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珐琅锅金蝉花炖柴鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.72W
珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法步骤图

终南山下，山谷里半亩家散养的柴鸡加凉水金蝉花姜片大火滚开，小火慢炖，香香的味道弥漫了整个房间，瞬间打开了味蕾，好的食材弥补了我不擅长做鸡🐔的短板

用料  

土鸡 半只
金蝉花 5只
盐 适量
姜 3片
红枣 5颗
枸杞 15粒

珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法  

  1. 锅中放入，鸡，姜片，金蝉花，大火烧开，小火慢炖1.5小时

    珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法步骤图 第2张

  2. 打开锅盖，加红枣枸杞，小火慢炖30分钟

    珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法步骤图 第3张

  3. 按个人口味加适量盐，喝鸡汤

    珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法步骤图 第4张

  4. 鸡肉手撕后可沾酱油、醋、生姜混合物（各种蘸料可参见白切鸡蘸料）吃，也可调麻辣蘸料（参见川菜口水鸡蘸料），好吃到停不下来！

    珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法步骤图 第5张
Tags：柴鸡 珐琅 金蝉 花炖
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