麻擀盐也叫芝麻盐,麻擀盐是老一辈儿人的叫法,现在都很少有人做这些了,小的时候家里不想炒菜就拿来夹馒头, 也可以夹白饼 喝粥,当佐料用,在山西 安徽 河北有些地方也吃麻擀盐,很多外地朋友都不知道还有这个东西,更不知道该怎么吃。
用料
河南特色~麻擀盐 芝麻盐的做法
白芝麻炒熟
炒熟以后趁热加盐一起擀(这里的盐量只是建议)
用擀面杖或则瓶子擀成粉末状
粗细由自己定
馒头掰开撒上一层麻擀盐
撒好合上 开吃 那叫一个香