流口水的有木有，无肉不欢的有木有，爱马铃薯的有木有！！！元芳，你怎么看？
用料
| 猪肉 | |
| 马铃薯 | 2~3个 |
| 生姜 | |
| 葱 | |
| 热水 | |
| 盐 | 2/3匙 |
| 酱油 |
马铃薯烧肉的做法
猪肉洗净、切碎。马铃薯去皮、切块 、洗净 别切太大块不容易熟。 切葱、姜。
热水小煮一下下马铃薯，因为它不太容易熟，不用太久，四分钟左右就OK！
热锅冷油炸肉，先放肥肉，炸出油后放瘦肉，肉变白了就加入一匙盐和酱油翻炒
加入马铃薯，加一点盐和生姜翻炒，再加入和菜齐平的热水，盖上锅盖
先大火煮沸后小火焖烂，快熟时大火收汁加入葱，焖一分半钟，大功告成。
小贴士
马铃薯入锅和肉一起烧时就要记得要放盐，因为太晚放不容易入味还有一定要煮烂哦，不要太心急，虽然吃货都有这毛病。汗。。。
烹饪屋
