【减脂】墨西哥酸辣藜麦饭

一周前去墨西哥女生家里吃饭，墨西哥姑娘给做了酸辣饭。我借鉴了她的做法。然后换成藜麦加了鸡肉和蔬菜（这个墨西哥女生家里什么也没有她只用了辣椒番茄大蒜和大米）但是做法我都记下了。虽然简单却好吃得一塌糊涂。
谁说减脂就要清淡。
墨西哥的精髓就是辣了。
什么都是辣的，薯片蘸辣酱，裹满辣椒面的软糖，她们被过来好多辣酱直接舔着吃！
我现在在秘鲁，这是个产藜麦的地方，藜麦是宇航员食品，即使只吃藜麦，单独藜麦的营养就可以满足人体的所有需要。在秘鲁，女人生完孩子都吃藜麦的。
好吧！下面开始。

用料  

【减脂】墨西哥酸辣藜麦饭的做法  

1. 把a组食材加少量水，用搅拌机打成汁。备用
   A组包含：西红柿切块、蒜泥（我买到的直接就是蒜泥，用大蒜瓣就可以）鸡精。

2. b组食材洗净切小块。煮锅烧热下少许橄榄油，没有橄榄油普通油也可以。

3. 把菜和肉先丢到油里翻炒，我是先丢的辣椒和芹菜，因为有香味，然后放鸡肉炒变色，再放入花菜翻炒。最后再放入藜麦也是和蔬菜一起炒几下。

4. 把第一步打好的西红柿大蒜汁，倒入锅中，刚末过食材就好加盐，黑胡椒。

5. 就一直炖啊炖，用铲子翻一翻，汤汁收干了就好了。 吃的时候可以再淋些柠檬汁，墨西哥辣酱，这个随个人喜好了。

6. 可以吃了

小贴士

1藜麦分为普通藜麦（就是白色那种）黑藜麦和红藜麦。我选择了普通藜麦和黑藜麦
2.b组的菜随意放，我是家里刚好有这些。如果绿叶子菜一定不要盖锅盖闷，以免中毒。