豆豉汁和耗油让整个鱼都是甜鲜味~
用料
豆豉蒸鲈鱼🐟的做法
鲈鱼洗净,划刀,用醋和料酒去一下腥味,然后冲掉。
鱼肚子可以放一些葱垫起来~把耗油,豆豉汁,蒜,小米椒,姜末均匀的洒在鲈鱼身上🐟静置10分钟,,水锅水开后蒸12分钟。
放上葱点缀,盖盖闷3分钟即可~