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蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.25W
蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o的做法步骤图

曾几何时，当我还是个超级无敌烘焙新手的时候，毫不费力就能做出看着好像很棒棒的蛋挞啦～～（也有自不量力想要自己起酥做挞皮的时候，但是做过一次再也不想做第二次😂）

用料  

鸡蛋 1个全蛋 or 2个蛋黄
细砂糖 15克
炼乳 13克
淡奶油 60克
牛奶 70克
蛋挞皮 7-8个

蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o的做法  

  1. 鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶依次加入，用手动打蛋器搅拌，搅匀一样加下一样，尽量减少泡沫产生～

  2. 过筛，倒入有尖嘴的容器，最好过筛2-3次

  3. 一个一个倒入蛋挞皮里，大约九分满

  4. 烤箱200°，25min左右，完成！

小贴士

我用的是七哥蛋挞皮，能做7-8个，如果挞皮比较大可能只能做6个

Tags：蛋挞挞
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