鲜鸡汁酿冬菇

太太乐鲜鸡汁口感丰富、营养美味.是我家中常备的调料之一

用料  

鲜鸡汁酿冬菇的做法  

1. 准备材料

2. 冬菇提前泡软，最少也要泡5.6小时

3. 五花肉切小粒然后剁成肉末

4. 加入太太乐鲜鸡汁5克，白糖2克，盐2克，淀粉5克搅拌均匀后用力摔打50次以上，摔打过的肉末口感会更好！多出来的肉馅可以用来做饺子馅和云吞馅或者包包子

5. 冬菇泡软洗干净用剪刀剪掉菇脚，把冬菇轻轻的挤一下水

6. 把肉末酿入冬菇

7. 锅放入清水，水开后大火蒸15分钟

8. 蒸熟冬菇后就可以调酱汁！把蒸熟冬菇里的汁水倒出来再加入清水大概要100克左右加入白糖3克，太太乐鲜鸡汁10克，蚝油3克拌均匀

9. 把调好的酱汁放回锅煮开后用淀粉勾个薄薄的芡

10. 把勾好的芡淋在冬菇上面

11. 放点小葱

小贴士

这道菜做起来很简单，加入太太乐鲜鸡汁营养美味又健康！冬菇一定要泡发到位，最好提前一晚泡发，天气热的话要放入冰箱冷藏泡发，如果没泡发好的冬菇吃起来会有点硬