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小时候鸡蛋糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W

小时候鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

小时候特别喜欢吃，也不贵，但外面买的偏甜，我不太爱吃甜，孩子也不用吃太甜，所以自己做了

用料

鸡蛋	2个
糖	48克
低筋面粉	65克
牛奶	16克
玉米油	16克

小时候鸡蛋糕的做法

两个鸡蛋加20克糖用打蛋器打到提起打蛋器纹路不轻易消失（抱歉，当时没拍照，）少量多次放入低筋面粉，用翻拌的方式搅拌
牛奶和玉米油搅拌至乳化，先倒入三分之一刚刚调好的面糊，翻拌均匀后，倒回剩余面糊里翻拌
去裱花袋，每个小格放八分满，太满会起蘑菇哦，稍微震一下震出大气泡，烤箱180度预热5分钟，180度烤中层20分钟

小贴士

我的是30升的烤箱，180度20分钟刚好，最后几分钟记得看，如果上色了，偏重颜色一点就可以取出来了，不要烤太焦

Tags：小时候鸡蛋糕鸡蛋糕好吃小时候

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