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想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.96K
想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法步骤图

平时都喝冰的，冬天就喝的少了呀。现在自己动手就可以喝热的啦！

用料  

全脂牛奶 900克
淡奶油 100克
白糖 50克
川秀菌粉 1包

想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法  

  1. 消毒装酸奶的小瓶子，
    我是减半了，开水煮，滤干，备用

    想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法步骤图 第2张

  2. 奶锅倒入牛奶，加入白糖。加热50度左右
    不知道温度也可以用手背试下，微烫手。

    想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法步骤图 第3张

  3. 加入淡奶油，降温到40度左右，倒入菌粉，搅拌均匀，分装到小容器。

    想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法步骤图 第4张


  4. 在发酵箱理，42度发酵8小时。
    前晚上做，第二天早上就可以喝热呼呼的酸奶啦！

    想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法步骤图 第5张

  5. 一份美味早餐已经在等酸奶出场喽！

    想喝热呼呼的美味酸奶，就一起来动手吧的做法步骤图 第6张

小贴士

实用的工具容器最好消毒呀，

温度的控制一定要到位呀。

没有淡奶油就都用全脂奶呀，

没有菌粉就放一杯原味酸奶呀！

没有发酵箱，用酸奶机呀。用烤箱呀，没有发酵功能，烤箱温度开一点呀。

想要味道浓厚些就淡奶油可以多些，全脂牛奶少一些呀，自己按自己口味来吧！

Tags：热呼呼 就一起来动手吧 美味 酸奶
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