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海南鸡饭

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.2W
海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤

家庭版海南鸡饭无需香茅草！好吧因为也没买着！不过南方的朋友可以再煮鸡的过程中加入香茅。

用料  

文昌鸡 1只
香葱 1根
椰子 1个
生姜 1块
鸡油 50克
大米 3杯
生抽 4勺
盐 1勺
鸡粉 1勺
冰水 1盆

海南鸡饭的做法  

  1. 文昌鸡冷水下锅，加入香葱一两根都可以，椰子汁一杯！椰肉随便放，看你家条件了！条件好就用一锅椰汁煮试试看好的话告诉我哈哈

    海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤 第2张

  2. 大火煮开转小火10分钟，关火！但是不要开盖焖个30分钟捞出来放冰水里备用

    海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤 第3张

  3. 起锅下鸡油，香葱，有蒜放几瓣蒜更好！因为我忘了抱歉。炒出鸡油把油渣倒出，下入洗好的米，看你人饭量！炒上2分钟下入电饭煲加入刚才煮鸡的汤，正常蒸饭的量就好

    海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤 第4张

  4. 这块刚才说了！

    海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤 第5张

  5. 切姜末不多说了越细腻越好！刀要快，不然全是劲，还有小心手！没错我是没太小心！切好加入盐半勺糖半勺鸡粉半勺！视频忘说了！热油分多次倒入

    海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤 第6张

  6. 好啦！最开心的时刻！当然看看家中地位的时刻到了！

    海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤 第7张

  7. 两勺姜末两勺生抽！你就吃去吧！不好吃你找我！

    海南鸡饭的做法图解 海南鸡饭的做法步骤 第8张

小贴士

还需要注意什么！就是吃完好好过日子！记得点赞记得关注！

Tags：鸡饭 海南 海南鸡饭
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