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蚂蚁上树（肉末粉条）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.72W
蚂蚁上树（肉末粉条）的做法步骤图

最近家里没啥菜了，就顺手拿起干粉条做菜了，如果口轻的宝贝们，可以少放一点酱油，这道菜没有放一点盐，料汁里面的味道就足够了！

用料  

肉末 适量
蚝油 1勺
老抽 1 勺
粉条 1大把
生抽 3 勺
白糖 半勺
胡椒粉 半勺
水 2小碗

蚂蚁上树（肉末粉条）的做法  

  1. 买点猪肉，回来微冻一下比较好切，切成肉末，然后自己剁一剁

    蚂蚁上树（肉末粉条）的做法步骤图 第2张

  2. 干粉条（红薯粉比较劲道），剪成小段，用温水泡20分钟（如果你的粉条特别劲道不好熟的话，就在开水里煮3分钟）

    蚂蚁上树（肉末粉条）的做法步骤图 第3张

  3. 葱姜切成丁备用

    蚂蚁上树（肉末粉条）的做法步骤图 第4张

  4. 调料汁  生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，胡椒粉半勺，搅拌均匀备用

    蚂蚁上树（肉末粉条）的做法步骤图 第5张

  5. 起锅烧油，葱姜炝锅，放入肉末，然后倒入料汁，加入两碗水，放粉条，小火炖（怕粘锅就用筷子搅和着），直到粉条熟透了，大火收汁即可出锅啦，撒一点葱花，大功告成！

    蚂蚁上树（肉末粉条）的做法步骤图 第6张
Tags：肉末 粉条 蚂蚁 蚂蚁上树肉末粉条
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