微波炉吮指原味鸡翅

鸡翅的烹饪方式多样，其中用微波烹饪最为省时。传统的吮指原味鸡需要油炸，用微波炉制作这款美食，省了传统油炸的过程，减少了鸡翅的油脂含量，降低了热量，将鸡翅里的油逼出来，更利于健康。

用料  

微波炉吮指原味鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净沥干水分，正反面各划3刀。

2. 调制酱汁：酱油20克，盐2克，蜜糖15克，黑胡椒粉0.5克，孜然粉10克，淀粉3克，姜葱汁料酒7.5毫升，香油10克。

3. 把鸡翅放入酱汁碗内，盖上盖子，放冰箱冷藏腌制12至24小时，期间取出翻拌几次。

4. 将鸡翅逐一裹上一层淀粉，码入盘内。

5. 放入微波炉中，盖上带孔盖子，变频微波高火5分钟后取出。

6. 逐一翻面，再放入微波炉，高火2分钟即可。（若购买的鸡翅个头较细，此步骤可以忽略）

小贴士

步骤4中，建议给盘子抹上一层油，再码入鸡翅，防止黏连，餐后也方便洗刷。