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排骨米粉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.41K
排骨米粉的做法步骤图，排骨米粉怎么做好吃

用料  

米粉200 克
排骨500 克
料酒 适量
盐 适量
生姜 适量
香葱 适量
鸡蛋 两个
青菜 适量
桂皮 适量

排骨米粉的做法  

  1. 烧水，待水开后放入姜片，排骨，适量料酒，焯水后捞出排骨备用

  2. 砂锅中放入排骨，桂皮，葱结，料酒后，加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖半小时，加入盐适量，小火炖煮15分钟

  3. 煎鸡蛋，锅中加入少量油，待油加热后，加入鸡蛋，煎熟后翻面继续煎至两面金黄

  4. 锅中加水，烧开后将泡好的米粉加入锅中烫煮，三分钟后捞出米粉，青菜烫熟，加入炖好的排骨汤，再盖上煎好的鸡蛋，配上一包酸豆角，完美

Tags：米粉 好吃 排骨米粉 排骨
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