从小就喜欢吃这道菜,鸡蛋、大蒜家家都有,用最简单的食材,做出最美味的佳肴。这就是老辈人的智慧,代代相传。这就是老家的味道!
用料
快手菜【蒜泥鸡蛋】的做法
鸡蛋冷水煮4分钟,焖2分钟。大蒜放一点点盐捣碎,放小碗倒生抽拌一下,倒香油(今天家里吃完香油忘买,没倒)
鸡蛋切好放盘子里,每个鸡蛋都倒上大蒜泥。好吃!也可以夹馒头吃
小贴士
也有的把大蒜捣碎,再放鸡蛋一起捣碎,放盐,不放生抽。