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提子奶酥（消耗蛋黄）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.38W
提子奶酥（消耗蛋黄）的做法步骤图

之前要用蛋白，剩下太多的蛋黄。这会都要想法子消耗蛋黄。

这里的提子可以换成蔓越莓干或是蓝莓干也是好吃的，酸酸甜甜酥香。

用料  

软化黄油 80
砂糖 70
盐 少许
蛋黄 65
低粉 195
全脂奶粉 12
提子干 80

提子奶酥（消耗蛋黄）的做法  

  1. 软化的黄油打发至发白。加入砂糖和盐，打发至砂糖近融化。再分次加入蛋黄液，充分打发。加入过筛的低粉和奶粉，拌至无粉状态。

    提子奶酥（消耗蛋黄）的做法步骤图 第2张

  2. 将面团整形成厚1.2cm左右的方形。冷藏1小时。切成直径2cm左右的小方块，分隔一定距离放置，上面刷蛋黄液（一个蛋黄加入一茶匙水）。180度，烤25分钟左右。

    提子奶酥（消耗蛋黄）的做法步骤图 第3张
Tags：消耗 蛋黄 提子 奶酥 提子奶酥消耗蛋黄
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