这次小艾教亲们制作美味的豆乳盒子蛋糕，亲们赶紧学起来
用料
| 蛋糕卷 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 40g |
| 白砂糖 | 40g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 玉米油 | 40g |
| 豆乳酱 | |
| 蛋黄 | 2个 |
| 豆浆 | 200g |
| 细砂糖 | 30g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 奶油奶酪 | 100g |
| 熟黄豆粉 | 适量 |
超简单的网红豆乳盒子蛋糕！的做法
制作蛋糕底，把鸡蛋的蛋白蛋黄分离。
蛋黄当中加入40g 的玉米油混合均匀后再加入40g 的牛奶
搅拌均匀后加入40g 的低筋面粉Z字打发到细腻的状态即可
蛋白当中加入几滴白醋进行打发
细砂糖40g分三次加入打发到弯钩即可
蛋白分三次与蛋黄糊充分的混合，用翻拌的手法混合均匀！
一定要把盆底及四周翻拌均匀。
然后倒入28x28的烤盘中，震出大气泡。艾瑞斯烤箱170度热风烤20分钟即可
烤好的蛋糕出炉晾凉
2个蛋黄加入30g 的细砂糖搅拌均匀
倒入200毫升的豆浆混合均匀后小火加热至微沸，加热过程中不断搅拌防止结块。
加入30g 的玉米淀粉边搅拌边加热到浓稠的状态即可出锅放凉。
奶油奶酪100g打发顺滑加入豆浆糊即可。
然后组装，一层蛋糕底，加上一层熟的黄豆粉加入豆奶糊。然后继续加入一层大概继续挤入豆乳。
完成，美味豆乳加上蛋糕，吃起来不要太香！
小贴士
看完了就学起来把，在的超级简单的呢！
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