焦糖伯爵红茶巴斯克蛋糕

方子是一个六寸的蛋糕，要先制作焦糖酱，链接：
加入了焦糖酱和伯爵红茶的巴斯克蛋糕，双重口感一点也不甜腻，再加上表面的海盐焦糖奶油，让简单的巴斯克蛋糕味道更丰富了。

用料  

焦糖伯爵红茶巴斯克蛋糕的做法  

1. 3包川宁红茶包，加入200克的淡奶油，放入奶锅中煮至牛奶微微冒泡，关火后再焖20分钟。

2. 软化到位的奶油奶酪用刮刀拌顺滑

3. 加入细砂糖搅拌顺滑；
   加入焦糖酱搅拌顺滑；

4. 加入一个鸡蛋搅拌均匀
   再加入一个鸡蛋搅拌均匀

5. 筛入低粉搅拌均匀；
   加入红茶奶油搅拌均匀。

6. 做好的蛋糕液过筛到模具中。
   放入预热好的烤箱中层，220度约烤25分钟。

7. 蛋糕出炉后晾凉（可冰箱冷藏4小时以上再用）

8. 150克淡奶油、15克焦糖酱、10克细砂糖打至约8分发，

9. 将淡奶油抹在蛋糕上

10. 表面撒上焦糖饼干碎，好看又好吃。

11. 双重口感一点也不甜腻