快手炒面|二叔食集

嫩白金黄的鸡蛋，翠绿欲滴的小青菜，腊肠和小葱花的香气交织在一起，一口热面下去，暖流顺着食道滑到胃里。

用料  

快手炒面|二叔食集的做法  

1. 将腊肠切好备用。

2. 大火烧水，撒点盐,煮至沸腾，然后加入面，稍微煮一下就可以。

3. 立刻捞出放入冷水中过水，然后过滤掉水分。

4. 冷锅热油，打散鸡蛋。

5. 划散蛋，加入腊肠翻炒腊肠发白。

6. 加入洗干净沥干水分的小白菜翻炒。

7. 在青菜出水之前，倒入面条，一勺盐翻炒，淋入酱油。

8. 小心翻动，直到所有面条都均匀裹色，出锅。