这款芝麻酱馒头的材料也非常简单,只需面粉、黑芝麻酱、酵母和清水就可以了。因为芝麻酱含油,加入后使得面团比较容易就能揉光滑。但别看材料简单,蒸的时候已经满屋飘香,浓浓的芝麻酱味简直能馋哭隔壁家小孩呢哈哈哈哈,吃起来非常的松软,而且这个方子的馒头即使出锅后放了一会还是那么松软哦!
建议月龄:12m+
用料
中筋面粉 | 150g |
黑芝麻酱 | 30g |
酵母 | 2g |
清水 | 62g |
芝麻酱馒头 宝宝辅食天天学的做法
全部食材倒入面包机,选择和面模式和匀成面团(也可以手揉)
取出面团手揉几下确保光滑
盖上保鲜膜静置醒发15分钟
蒸锅里垫上油纸
醒发好的面团揉匀一下,分割成等份
面团揉圆
烧开蒸锅后熄火,间隔一定位置放入一个个馒头,加盖发酵45-60分钟,1.5倍大小左右
发酵完成后,开火蒸20分钟后熄火焖3分钟即可
口感松软
营养十足
小贴士
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