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玉米山药饼【宝宝辅食】

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:3.01W
玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤

12个月以上
补钙啊、补铁啊,还有调理肠胃的食材,都藏在里面了,软糯度很好,做完了孩子也喜欢吃。

用料  

普通面粉 100克
山药 100克
牛奶 75克
玉米粒 40克
胡萝卜 20克
小葱 15克
鸡蛋 1个
宝宝香肠 1根
适量

玉米山药饼【宝宝辅食】的做法  

  1. · 参考月龄 ·
    12个月以上,对食材不过敏的宝宝
    · 食材准备 ·
    普通面粉100克 / 山药100克 / 牛奶75克
    玉米粒40克 / 胡萝卜20克 / 小葱15克
    鸡蛋1个 / 宝宝香肠1根
    辅料:油

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 山药去皮切块,上锅15分钟左右。

    *山药去皮的时候,一定要注意戴好手套,防止粘液沾到手上会发痒。最好用铁棍山药做,水分少、营养高。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 将胡萝卜、宝宝香肠、小葱全都切末备用。

    *宝宝香肠加在里面不仅补铁,而且味道会特别香。你们选择的时候,就找真材实料、配料干净的那种,或者直接用小肉丁代替。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 山药蒸好后取出,捣成细腻的泥状。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 在山药泥中加入鸡蛋、牛奶以及面粉,并且搅拌均匀。

    *面粉你就用家里平时包饺子的普通面粉,牛奶可以换成冲泡好的配方奶或者清水。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 在山药泥当中加上胡萝卜、即食玉米粒、宝宝香肠和葱花,再次搅拌均匀。

    *我这回用的玉米粒是即食的,如果用的是生玉米粒的话可以提前焯水。想要给胡萝卜烫一下的话,也可以焯十几秒。有肉有菜有粗粮,孩子吃的营养密度会更高。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 将搅好的糊糊装进裱花袋当中,裱花袋底部剪开一个小口。

    *如果家里没有裱花袋,保鲜袋也是可以的,别忘了也在底部剪一个小口。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 锅中刷油,将制作好的糊糊挤入到锅中。

    *我感觉孩子对手指饼接受度更高,如果你家的孩子喜欢别的样式,也可以挤成其他的造型。而且要注意,在挤的时候不要挤太多,不然会不太好熟。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 开小火,煎到底部定型后翻面。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 煎到两面微黄,熟透取出。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 你看,制作好的山药玉米饼是特别香软的,还有蔬菜和肉肉的颗粒口感,当做孩子的早餐、主食、加餐都不错。

    玉米山药饼「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第12张
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