一个宅女有着一颗环游世界的心
唯有靠丰富的想象力
还有创造力去营造各地美食
这一站来到韩国站
韩国料理有明洞芝士排骨
欧尼炒年糕
还有深海培根炸蛋
吃完这一站
希望下一次挖掘更多站点给你们
让我们一起红尘作伴吃的潇潇洒洒
哈哈哈
用料
| 排骨 | 一块 |
| 年糕 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 培根 | 适量 |
| 苹果 | 1个 |
| 萝卜 | 1条 |
| 洋葱 | 1个 |
| 辣白菜 | 适量 |
| 韩国辣酱 | 适量 |
| 韩国大酱 | 1勺 |
| 芝士 | 适量 |
| 蒜粒 | 8颗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 烤肉酱 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
韩国街头美食的做法
排骨冷水入锅
焯水去除血沫
沿着骨头切成条状
苹果、洋葱各切半个
蒜粒8颗，增加香味
放2大勺韩国辣酱、
2勺生抽、2勺料酒、麻油1勺、米醋1勺、再加2大勺蜂蜜打成酱料。
把排骨放进密封袋
倒入酱料，排掉空气
腌制两小时
热油下锅
大火煎至两面金黄
加少量水没过肋排
煮20分钟
倒入余下酱料
中火煮至收汁
锡纸包住煎锅
放入排骨
旁边铺满芝士
小火加热完成
年糕入锅焯水2分钟
捞起备用
爆香洋葱和萝卜
加入少许辣白菜翻炒
加入少量水
放两勺韩国辣酱、
1勺韩国大酱
一勺白糖提鲜
翻炒
出锅放上紫菜
撒上芝麻完成
鸡蛋冷水入锅煮熟
放进冷水里剥壳
培根裹上鸡蛋
用牙签固定
花生油中火
煎至两面金黄
培根上刷一层烤肉酱
完成
烹饪屋
