韩国街头经典！有一整个鸡蛋的面包，快手美味营养早餐

食谱转载并翻译自HADA at HOME하다앳홈
原视频地址：

韩国鸡蛋面包（Gyeran Bbang）是韩国经典的街头小吃之一，也是非常适合儿童的高蛋白早餐或点心。你可以发挥创意添加任何你喜欢的食材：火腿，培根，小葱，芝士，肉松等，你喜欢的食材都可以添加进来。
但是不管怎么变，顶部的芝士是必须的，不能省！

模具尺寸：单个马芬杯的大小是上口径7cm下口径6cm高度4.5cm，此配方可做6个

用料  

韩国街头经典！有一整个鸡蛋的面包，快手美味营养早餐的做法  

1. 【准备工作】
   1.马芬蛋糕模具内部刷软化黄油做防粘处理。
   黄油融化成液体待用。
   2.烤箱预热至170度待用。

2. 【正式制作】
   混合干料：
   搅拌盆中倒入面粉，糖，泡打粉和盐，用蛋抽混匀。

3. 混合湿料：
   将黄油，鸡蛋，牛奶和香草精倒入搅拌盆，混合均匀。

4. 将湿料加入到干料盆中，用蛋抽混合至无干粉状态。

5. 将混合好的面糊倒入马芬模具中。每个马芬格先倒入1/3高度的面糊。

6. 每个马芬格放入一点番茄酱（最好是用做意面的番茄红酱，也可以用普通的番茄酱）用刮刀稍微抹开平铺（看视频）

7. 继续往每个马芬格打入一个鸡蛋，这里鸡蛋最好用小号的，大号的可能会太满。

8. 在鸡蛋上面撒一点玉米粒，再撒一点切达芝士丝，最后撒上海盐和黑胡椒。

9. 放入烤箱用170度烤25分。
   烤到表面上色金黄，用竹签插入再拔出，竹签是干净的不会带出湿粘的面糊，即可视为烤熟。

10. 趁热即可享用，切开表面有一整个鸡蛋！营养又美味的早餐！