早餐吃它就对了,看得见谷物的发芽面包,不揉面不整形,加水就做。谷物粗粮面包一直是减肥人士最爱的早餐,比起松软的甜面包、香喷喷的油条、馅饼要健康的多,而且饱腹感很强。它富含膳食纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利于预防肥胖,更有利于健康,因此受到减肥人士的追捧。
用料
尼娅芙发芽谷物面包粉 | 500g |
水 | 310ml |
早餐吃它就对了,看得见谷物的发芽面包的做法
发芽谷物面包粉500g;
加入310ml水;
揉面约20min,面团表面光滑;
稍微整理圆形;
放入容器内室温发酵40min;
发酵40min后的面团;
轻拍面团排气;
整理成橄榄形状;
放入烤盘上,盖上发酵布,室温再次醒发40min;
醒发后,表面割包,划出自己喜欢的花纹;
放入预热好的烤箱上下火220℃,烘烤约30-35min左右;
面包出烤箱啦!
发芽谷物面包搭配奶酪口感更佳哦!
小贴士
1.面包揉至面团表面光滑即可;
2.结合自己烤箱温度适当调整烘焙温度和时间;