-
发表于:10-07
喜欢的就是这个酸味,谁说一定要酸萝卜老鸭汤,我这个鸭脚板也是极好的!超级无敌好喝,汤泡饭都可以吃三大碗!手残党都可以超做的,零失败!老少皆宜!用料鸭脚板酸萝卜或者超市买的料海带生姜酸萝卜...
-
发表于:01-11
舒服就完事用料鹅掌/鸭20个泡萝卜1根料酒2勺花椒适量姜片枸杞20粒左右大红枣5个左右大葱1根酸萝卜老鸭/鹅掌汤的做法鹅掌或鸭子解冻,如果是鸭子切大块,冷水下锅,加水淹过。加入生姜片、3...
-
发表于:01-20
泡的萝卜本来打算隔天就吃一直没吃,现在一个月了准备捞出来做老鸭汤,为此特地在楼下超市提前一天定了一只老鸭,然后发现只有五片酸萝卜,好吧,就做个不太酸的酸萝卜老鸭汤吧😅还好味道还是很...
-
发表于:09-24
用料鸡爪8只萝卜1根姜3片盐适量料酒适量味精适量香菜适量鸡脚萝卜汤的做法处理鸡爪,加料酒姜片煲至出油加萝卜,煮烂出锅。...
-
发表于:02-03
我最近发现了一个做鸭的法子,能够让人人都爱上这一口。整一道酸萝卜老鸭煲,当鸭肉碰上四川的酸萝卜,就是所谓的一物降一物。这两样食材放在一起煲个痛快,让它俩无比坦白地相互冲撞,穿透,绵延...
-
发表于:08-19
记得妈妈最爱吃南京鸭血粉丝汤和盐水鸭,小时候妈妈常带我去市里的一家吃,此后物是人非。长大后到了重庆,在某老北京烤鸭店第一次吃到了酸萝卜老鸭汤,从此念念不忘。后来,想吃鸭血粉丝汤的时...
-
发表于:02-09
3-6人份,时长74分钟用料老鸭700g斩3厘米的的块酸萝卜调味料300.0克生姜5g切片盐5.0克高汤1800g可用清水代替酸萝卜老鸭汤-5G的做法备料:老鸭700.0克斩3厘米的的块生姜5.0克切片高汤1800....
-
发表于:11-06
家里有剩之前朋友给的乌鸡,还有袋老鸭汤炖料,琢磨来一锅汤,吃完肉再涮点菜吃,这天气热呼呼的太舒服啦~用料毛哥酸竹笋老鸭汤炖料1袋葱姜花椒锅底乌鸡一只金华火腿2-3小片花菇几朵、枸杞大枣...
-
发表于:02-07
这两天想喝老鸭汤,炖汤后的鸭肉食之无味弃之可惜,正好卤一锅周黑鸭,喝汤吃鸭两不误。用料鸭子1只姜片5片大葱1根大蒜10瓣料酒适量花椒1小把干辣椒8个香叶3片桂皮指甲盖大小罗汉果壳指甲盖...
-
发表于:12-29
好喝!!!!用料萝卜半根老鸭半只花椒若干粒生姜三片大葱三段干辣椒三个小葱一根老鸭汤调味包一袋酸萝卜白萝卜老鸭汤的做法让我来把鸭子粉碎把鸭子切成块,焯水后,放葱段姜片干辣椒油煎到金黄放...
-
发表于:07-14
闷热的夏天,总没什么食欲,妈妈总是喜欢炖上一锅酸萝卜老鸭汤,能下2碗饭,想想都流口水🤤这里我没有买鸭子,直接去超市买的鸭脚板,味道也一样棒用料酸萝卜1袋鸭脚板1斤海鲜菇1袋生姜6片胡椒少...
-
发表于:11-28
川渝地区人民对酸萝卜类料理有特殊的感情,最家常也最出名的要数酸萝卜老鸭汤。即使身在美食荒漠北京,也可以通过神器料理包还原那酸爽的滋味。原本酸萝卜老鸭汤的原配应该是海带,但是家里...
-
发表于:05-25
用料泡萝卜2老鸭半只老姜泡姜大蒜玉米酸萝卜鸭子汤(川味)的做法把所有配料砍成你喜欢的模样干锅下鸭子干煸,煸干水份,出油倒入所有的佐料,同时砂锅烧水打掉泡沫小贴士酸萝卜老鸭汤,鸭子当当...
-
发表于:07-03
伏天儿里还有什么比得上一碗酸萝卜鸭汤更能解暑开胃的呢?用料鸭肉1/4只白萝卜(小个的)2/3根姜5片蒜3瓣葱3根白胡椒1小勺料酒2勺酸萝卜汤料1/2袋酸萝卜鸭汤的做法鸭肉买的新希望六和塑封...
-
发表于:03-23
成都有很多好吃的,但是让我恋恋不忘的还是数酸萝卜老鸭汤,因为我本身其实是不喜欢吃鸭肉的,而且成都也不是每家酸萝卜老鸭汤都好吃的,需要去寻找,嘴馋的时候就自己做个低配版的了,味道也挺不...
-
发表于:09-05
我是直接用毛哥酸萝卜老鸭汤做的,懒人做法,不过这个调料就够了,而且里边还有酸萝卜,自己就不用再加萝卜了,非常好喝哦!家里没有鸭肉了,就用了猪脚。用料猪脚毛哥老鸭汤生姜盐猪脚酸萝卜老鸭汤...
-
发表于:07-07
下班顺路去超市,买了鸭脚板,最近天气热得人上火,炖个香香的汤犒劳辛苦一天的自己哦。用料鸭脚板一斤苦茭半斤毛哥酸萝卜汤一小包姜八片花椒十粒料酒若干苦茭鸭脚板酸萝卜汤(清热降火,补充...
-
发表于:11-04
冬天多吃一些炖菜,驱寒暖身用料鸭一只酸萝卜老鸭汤料一包萝卜一个葱、姜适量花椒、八角、香叶适量生抽、老抽适量料酒适量酸萝卜烧鸭的做法准备原料,鸭子随你喜欢改刀切块儿,清洗几遍,用料...
-
发表于:10-16
天气渐凉,萝卜土人参上场。用料猪蹄1只姜8片萝卜2根盐15克小葱2根料酒1勺纯净水1升萝卜猪脚汤的做法20一斤,65元还算便宜的,洗干净焯水备用,料酒姜,水开撇去浮沫,沥干。少许盐放入猪脚,水盖过...
-
发表于:01-01
一道家庭版的酸罗卜鸭脚板汤就是这样,鸭脚板汤锅也可以这么做,还可以煮上自己喜欢吃的菜,不吃辣的朋友可以多喝汤,谢谢🙏用料酸罗卜两个鸭脚板4斤油80克老姜1块葱1根酸罗卜鸭脚板汤的做法...
-
发表于:09-05
又到了冬天开始批量腌咸菜的季节了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料萝卜适量盐适量花椒适量生姜适量朝天椒适量八角适量桂皮适量冰糖适量冬季系列–腌制酸萝卜(可炖酸萝卜老鸭汤)的做法先把花椒...
-
发表于:12-18
夏天,食欲不振,来一份酸萝卜老鸭汤,特别开胃。记得小时候,肠胃不适,老人们就会让我们喝酸萝卜汤。老坛老汤有各种益生菌,可以调节肠道菌群。鸭子性凉,适合夏天吃。用料酸萝卜(湖南老坛泡菜)1/2...
-
发表于:10-16
作为一道传统的川菜,酸萝卜老鸭汤在味道上不求厚辣,但求酸爽。老鸭很适合用来煲汤,不过由于量少而贵,用大一点的嫩鸭代替也是可以的。至于酸萝卜,则是整道菜的灵魂。和酸菜比起来,它的酸味更...
-
发表于:12-20
酸萝卜老鸭汤(1h,4人)1、葱2支、姜10g,油20g,以3分/120°C/勺。2、鸭700g、水1000g、料酒15、胡椒粉1小撮,50克泡萝卜水,以40分/100°C/反勺3、250克泡萝卜,以10分/100°C/反勺。用料老鸭700g...
-
发表于:04-21
都说酸萝卜老鸭汤好喝,这款是想吃就随心而做的菜,味道不错的。用料番鸭半只姜一块盐、酱油、料酒各适量酸萝卜小半根干香菇5、6个蒜苗3、4根香芹半个麻椒适量酸萝卜焖鸭的做法所有材料洗...