青椒爆汁,香肠酥脆,蘸酱辣中回甜,实话讲不输烧烤摊嘛。只要吃得开心,就不讲什么风花雪月了嘛!
用料
青椒 | 4个 |
火腿肠 | 4根 |
甜面酱 | 30克 |
蒜末 | 15克 |
辣椒粉 | 5克 |
孜然粒 | 15克 |
白芝麻 | 15克 |
煎烤青椒火腿串的做法
青椒去蒂去籽,把火腿肠塞进青椒里,切成小段,用烧烤签串起来。
2大勺甜面酱,混合1大勺蒜末,1小勺辣椒粉,1大勺孜然粒,淋入热油搅拌均匀,做成烤串酱料。
摩飞多功能锅选平底烤盘,刷一层油烧热,没有的话用平底锅也行。油热后放入青椒串,先煎至两面微微变色,再两面各刷一层酱料继续煎,煎至表面微焦,青椒微软。
出锅前撒一层白芝麻点缀就完成啦。