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五香手撕鸡（电饭煲版）

栏目: 菜谱视频 / 发布于: / 人气:1.11W
五香手撕鸡（电饭煲版）的做法图解 做法步骤

用料  

食材如下

五香手撕鸡（电饭煲版）的做法  

  1. 食材：三黄鸡一只（约700克）、蚝油一大勺、姜片、京葱段、盐少许、白糖2勺、五香粉约20克、生抽老抽适量（比例3：1）

  2. 将鸡洗净，去掉鸡头、鸡屁股，液体调料混合，所有材料一起倒入盆中，用手抓匀，然后封保鲜膜冰箱冷藏腌制一晚

  3. 取出腌好的鸡倒入电饭煲中，盖上盖子，选择一个程序时间大约控制在25分钟即可（视频中用的博世电饭煲，选择红烧选项，时间调整为25分钟）

  4. 程序结束后，将鸡翻个面，将刚才露在汤汁外的部分浸入调料，再上色一下即可，选择任意程序时间控制在5分钟左右。

  5. 取出，戴上手套开吃吧。
    如果喜欢脆皮的口感，可以放入烤箱上下火或热风模式200度再烘烤10分钟

Tags：五香 电饭煲
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