参考月龄：12M+
今天来做的颜值营养双满分的藜麦水果塔。白藜麦作为高蛋白、高纤维、高矿物质的“三高”食材，它的蛋白质含量可与牛肉媲美，同时还拥有丰富的铁元素和钙元素。
用料
| 西瓜 | 10克 |
| 哈密瓜 | 10克 |
| 白藜麦 | 15克 |
| 中筋面粉 | 30克 |
| 自制酸奶 | 45克 |
| 铁棍山药 | 130克 |
| 香蕉 | 1根（约70克） |
藜麦水果塔的做法
山药切小段。
»山药中有粘液蛋白，妈妈们处理的时候最好带上手套，以免过敏。
白藜麦中倒入25克清水，将白藜麦和山药段一起冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
哈密瓜切小丁，西瓜切三角形备用。
香蕉切小段，用研磨碗碾压成泥。
香蕉泥中倒入中筋面粉和蒸好的白藜麦，搅拌均匀。
模具中刷油，将香蕉藜麦泥倒入模具中，抹平表面。
放入提前预热好的烤箱中层，烤箱普通模式上下火180度，烘烤30分钟。
»烤箱没有自动预热功能的妈妈们可以手动预热烤箱，上下管180度，时间5分钟。
蒸好的山药用研磨碗碾压成泥。
山药泥中倒入酸奶，搅拌均匀。
将搅拌好的酸奶山药泥倒入装有裱花嘴的裱花袋中，剪小口备用。
取出烤好的藜麦塔，冷却后脱模。
在藜麦塔上挤一圈山药泥。
再放上哈密瓜丁和西瓜片。
一盘颜值超高的藜麦水果塔就完成啦！
小贴士
●香蕉容易氧化，碾压成泥后需要尽快与中筋面粉、白藜麦搅拌均匀后放入烤箱烘烤。
●妈妈们如果脱模的时候比较困难，可以借助小刀刮一下边缘。
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