吃了两天大餐后,家里余了一些蔬菜,想着简单吃一点,顺便解决它们,于是~小披萨诞生啦!
用料
葱花 | 一把 |
植物油 | |
番茄 | 半个 |
金针菇 | |
荷兰豆丝 | |
饺子皮 | 6张 |
披萨酱/番茄酱/随意 | |
芝士 | 看需求 |
香肠 |
【无烤箱】葱油饼底小披萨的做法
把饺子皮抹一层油,撒一点盐,撒葱花。叠三张为一个。压扁压大,排气。
把各种蔬菜切片切丝。水分多的如金针菇可以先锅里煸干一点。
将饼皮上刷一层披萨酱/番茄酱/蒜蓉辣酱(任何你喜欢的味道)。一层层放上准备好的食材。撒点盐和黑胡椒。最上层放一层香肠。
锅内一点油,放进去煎一下,盖盖子焖30秒。等底皮定型,少少起酥。就可以转入蒸锅蒸8-10分钟。(这一步个人为了让底皮蓬松,顶层肉汁融合,不喜欢的可以直接煎的时候撒水焖一会焖熟)
美美哒香香哒披萨就诞生啦~个人觉得那一蒸,味道直接融合,灵魂也~可惜我没芝士,也在减脂,不然芝士不能少hhh
小贴士
所有的食材都可以根据喜好更换,取决于你的冰箱里有什么(笑)
尽量选汁水少的,多的提前烘干一下比较好~