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简单易上手～青花椒水煮鱼

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:1.95W
简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图

嘻嘻🤭，上手简单，厨房新手也可以试试哦

用料  

鱼 1条
香菜 2根
姜 5片
青花椒 适量
大葱 1根
豆皮 1张
料酒 1勺
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
青花椒调料 1包
辣椒面 适量

简单易上手～青花椒水煮鱼的做法  

  1. 将鱼切成片状，洗净，放入适量盐，一勺胡椒粉，一勺料酒，一个鸡蛋清，几片姜片，腌制入味，再加入一勺淀粉上浆

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第2张

  2. 将调味料搅拌均匀腌制15分钟

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油，油热放入葱段，姜片，辣椒面，青花椒炒出香味

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第4张

  4. 加入青花椒调料包，继续翻炒出香味

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第5张

  5. 加入适量开水

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第6张

  6. 水开后放入配菜（根据自己的喜好准备配菜啦，豆芽，豆腐……）再放入腌制好的鱼片，大火煮三分钟就可以了

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第7张

  7. 最后撒上香菜就可以开吃了

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第8张

  8. 麻辣味十足✅

    简单易上手～青花椒水煮鱼的做法步骤图 第9张

小贴士

1.喜欢麻味更重的朋友，可以多放青花椒
2.什么鱼都可以，根据自己的喜好
3.鱼肉不能煮太久，不然会很老
4.青花椒调料包，在超市可以买到的

Tags：花椒 水煮鱼
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