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家常高升排骨

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:2.14W
家常高升排骨的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

排骨 1斤
料酒 1勺
米醋 2勺
白糖 3勺
生抽 4勺
水 5勺
大蒜 3颗

家常高升排骨的做法  

  1. 水冲排骨，主要是把血水冲掉。
    沥干水后备用。

  2. 少油热锅，下蒜，炒香后下排骨。
    把排骨炒至变色，微干。

  3. 加入料酒、白醋、白砂糖、生抽、清水，比例是1：2：3：4：5

    我没有克制去量这比例，按自己经验大概去放就好，不用再放盐。水多点也没关系，后面收汁就好。

    大火煮开后，最小火炖20分钟。最后大火收汁。

Tags：高升 家常 好吃 家常高升排骨 排骨
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