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外脆里嫩鸡翅，甩麦肯几条街。

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:1.03W
外脆里嫩鸡翅，甩麦肯几条街。的做法步骤图

女儿想吃鸡翅，就做个媲美肯德基麦当劳的油炸鸡翅。

用料  

鸡翅 17个
盐 3克
生抽 2勺
老抽 1勺
白糖 2克
鸡蛋 2个
生粉 2大勺
面粉 2大勺
面包糠 50克

外脆里嫩鸡翅，甩麦肯几条街。的做法  

  1. 鸡翅切小口便于腌料入味，葱姜蒜料酒，白糖，老抽，生抽，盐20分钟后就可以裹东西了。

  2. 先把面粉和生粉1:1调和，再放入鸡蛋液中洗个澡，再去裹上面包糠。

  3. 放置1分钟起油锅炸，大火，油温6成就放入。发黄捞出晾凉，大火复炸颜色深了起锅控油。

小贴士

火候，温度不够，炸出来的皮是软的。
油多可以准备薯条炸，小朋友最爱。

Tags：几条 麦肯 外脆 甩麦肯几条街 鸡翅 外脆里嫩鸡翅
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