之前同事买了几包酱黄瓜就超级好吃！因为疫情在家没事做就想着自己研究，没想到太成功了！最喜欢的吃法是吃着黄瓜就着馍
用料
| 黄瓜 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 1整颗 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 花椒 | 一小把 |
| 小米辣 | 9个 |
| 老抽 | 2勺 |
腌酱黄瓜太好吃了吧！想哭的做法
黄瓜清洗表面，切开去心（有心的会有水会长霉），撒盐抓匀腌制半小时
冷锅烧油烧至六七成热关火加入花椒（喜欢吃麻多放点），小米椒，蒜片、姜丝。放凉待用
拿装黄瓜的容器，容器一定要没有水！加入1:1的生抽和香醋，老抽2勺，蚝油1勺，白糖3勺，香油适量，把锅里的麻油倒入混合（步骤2）
把用盐腌过的黄瓜捏一下挤出更多的，把水倒掉晾一晾，倒入容器搅拌均匀，放入冰箱冷藏2-3小时，时间越长越入味！
酱黄瓜好啦！我腌了一晚上真的超级好吃！麻辣麻辣的
小贴士
辣椒和花椒的量根据个人口味可以自己决定
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