用料
| 盐 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2个（会比较香） |
| 小葱 | 3根 |
| 水 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 嫩豆腐 | 2块 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
葱香豆腐块的做法
买回来的豆腐切小块，葱切成小段
每一块都均匀的沾上生粉，看个人喜好也可再沾上一层鸡蛋（会比较香）
热锅倒入香油开始炸豆腐，大火转中小火，炸成金黄色即可捞出，滤干油装盘
锅中留底油爆香大蒜，葱花，然后加入炸好的豆腐，加酱油翻炒，再加入适量开水，放一小勺盐，蚝油，大火烧开翻炒，收汁即可（香喷喷的豆腐出炉啦）
小贴士
1. 炸豆腐的时候一定要等油开了才能放下去炸，不能着急哦
2. 加入开水再放盐是为了能让每块豆腐都能入味，所以这一步千万不能省略
（做菜的时候没有拍图，所以只能文字表达囖）
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