用料
麻辣小炒牛肉的做法
牛肉切成小块,准备腌制
加入孜然,十三香,辣椒面,盐,糖,香油,豆油,拌匀,放入冰箱腌制。
将平锅烧热,倒入腌好的牛肉翻炒。
出锅
小贴士
烧热锅后倒入牛肉,防止炒的过程中牛肉出水。可以加辣椒面提色,加辣。