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土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.96W
土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图

翻冰箱翻到啥吃啥，翻到牛肉了所以土豆炖牛肉做起来。
注意注意⚠️：我做的颜色不太好因为家里没老抽了。

用料  

牛肉 一小坨
土豆 2个
酱油 适量
料酒 适量
葱 半根
姜 4片
八角 3个
桂皮 2块
香叶 2片
胡萝卜 1根

土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法  

  1. 牛肉泡出血水切好放料酒、老抽生抽腌制大概10分钟

    土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第2张

  2. 切好土豆和准备好葱姜蒜和干辣椒

    土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第3张

  3. 热锅热油葱姜蒜爆香

    土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第4张

  4. 放入牛肉加老抽生抽一起炒，我还加了香叶桂皮八角，这样更香

    土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第5张

  5. 然后加入开水大火烧开后转小火炖

    土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第6张

  6. 炖了40分钟后加入土豆胡萝卜再炖20分钟，因为我用的牛腩所以炖的久

    土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第7张

  7. 最后出锅装盘

    土豆炖牛肉（适合厨房小白新手）的做法步骤图 第8张

小贴士

牛肉选自己喜欢吃的部位就行，然后我没有加盐，因为酱油本身是咸的，看自己口味就行。

Tags：炖牛肉 厨房 土豆
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