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家常美味~卤蛋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.66K
家常美味~卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃

在超市的时候儿子看到袋装的卤蛋想吃,我告诉他“妈妈会魔法可以让家里的鸡蛋变成卤蛋”,回家后开始了我的魔法🤪

用料  

鸡蛋 12个
生抽 3勺
老抽 4勺
桂皮 一小块
香叶 4片
适量
白糖 2勺
八角 2个

家常美味~卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净(我用微气泡的水浸泡三次)

    家常美味~卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 凉水下锅煮蛋(明火中小火,电陶炉1000W)

    家常美味~卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 开锅八分钟刚刚好,放入冷水等待3分钟剥皮,非常非常好剥哦!

    家常美味~卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 考虑到孩子吃凉水代替啤(啤酒煮更香)把佐料放进去,煮五分钟。

    家常美味~卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入剥好的鸡蛋,小火煮20分钟,中途记得翻面

    家常美味~卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 煮好后不要立刻捞出,在卤水中多泡会儿入味。我这个是煮好后第二天早上拍哒……

    家常美味~卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

佐料大胆的放😂不然没有味哦