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芝士焗大虾 （家常菜系列）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.28W
芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图

简单快手好吃，记录下来，孩子们说有惊艳的口感，我用比较大的九节虾，虾肉饱满，能吃出大口大口的虾肉，混搭着芝士，吃起来比较过瘾，肉多比较鲜美，比小只的龙虾肉还好吃！
蒜泥焗大虾也很好吃，番茄酱焗大虾也可以，用平底锅，不要烤，很好吃！
做家常菜，很随意，材料是国定的，配料和咸淡就自由发挥。

用料  

虾 适量
马苏里拉 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
芝士 适量
沙拉酱 适量
欧芹叶 适量

芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法  

  1. 九节虾，很大只，活的，我先冷冻，让虾睡一觉，我的虾很新鲜，不用怎么处理，洗一下就可以，大虾比较新鲜，虾肉特别新鲜，吃起来很有弹性，家人说比龙虾肉还好吃。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第2张

  2. 前后各切一刀，虾头切一刀不要切断，虾尾切一刀，同样不能切断，中间先用剪刀，剪开虾壳，再用刀切开，拿掉虾线，用刀背压一压。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第3张

  3. 烤盘垫锡纸，虾摆在锡纸上。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第4张

  4. 蒜头

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第5张

  5. 搅成蒜头泥

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第6张

  6. 沙拉酱，喜欢什么味道都可以，我家喜欢原味，蒜蓉，黑椒粉，欧芹叶，喜欢吃啥放啥，搅一搅，加少许盐。
    喜欢吃蒜蓉的就直接放蒜蓉，沙拉酱免去，都ok。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱预热，上下火180到190度，看虾大小。
    先抹沙拉酱。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第8张

  8. 再放马苏里拉奶酪，多少随意。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第9张

  9. 再放芝士片，芝士片比较有味道，没有芝士片也可以不放。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第10张

  10. 今天做的虾比较大，我用上下火190度，中层烤了17分钟，虾小的，温度和时间要调整。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第11张

  11. 特别好吃的芝士烤大虾，我家孩子都特别喜欢吃，烤虾还是要挑选大一点的，肉多好吃。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第12张

  12. 摆盘上桌，撒点芹菜。

    芝士焗大虾 （家常菜系列）的做法步骤图 第13张

小贴士

我的厨房故事！存图记录！我家小朋友跟我一样，芝士控！

Tags：家常菜 芝士 大虾
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