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快手菜零失败蟹味巴沙鱼

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.88W
快手菜零失败蟹味巴沙鱼的做法步骤图

参考的wenxuecity毛毛妈的菜谱
下班回家冲厨房，直接把鱼放上蒸
调个蘸料就是个美味营养的晚餐

用料  

巴沙鱼片或者龙利鱼片 300g
盐 1/3茶勺
甜米酒，可以替换为黄酒 1大勺
生粉 1大勺
姜 四片
以上为腌鱼调料
姜末 1大勺
醋 1大勺
糖 1茶勺
以上为蘸料和吃大闸蟹蘸料一致，可按口味调整

快手菜零失败蟹味巴沙鱼的做法  

  1. 鱼片放入除了生粉外的所有腌料，腌15分钟
    如果是隔夜的话，盐少放些
    拿走生姜，腌好的鱼片加生粉拌匀
    一片片放入盘中
    水烧开后，放入装鱼片的盘子
    大火蒸六分钟即可

    快手菜零失败蟹味巴沙鱼的做法步骤图 第2张

  2. 蘸料的材料拌匀
    吃鱼时蘸姜醋汁吃

    快手菜零失败蟹味巴沙鱼的做法步骤图 第3张
Tags：沙鱼 快手 蟹味巴
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