什锦美味,食色鲜
用料
什锦肉丝的做法
洗净切丝备用,瘦肉加料酒和嫩肉粉搅拌均匀
热火冷油放少许豆瓣炒出红油,注意炒豆瓣一定要小火
放入泡椒段、花椒、蒜末、姜末、葱段炒香
加木耳翻炒,小心炒木耳会炸锅
木耳不炸锅后加剩下的食材,翻炒一会儿放入少许盐
哒哒哒~出锅咯,准备好两碗大干饭