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零失败的镜面鸡蛋羹

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:6.83K
零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
温水 半碗
盐 适量
生抽 1小勺
葱花 适量
香油 半勺

零失败的镜面鸡蛋羹的做法  

  1. 1. 将鸡蛋打散然后加盐，搅拌均匀

    零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤图 第2张

  2. 2. 加入1倍的水，搅拌均匀，然后用小勺把泡沫撇开

    零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤图 第3张

  3. 3. 盖上保鲜膜然后用牙签戳几个洞

    零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤图 第4张

  4. 4. 锅中水开，大火下锅，蒸11-12分钟，出锅。然后加入葱花，生抽和香油

    零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤图 第5张

  5. 5. 这个时候我们可以切点葱花备用

    零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤图 第6张

  6. 6. 出锅以后用勺子把鸡蛋羹切成格子形，最后把生抽，香油和葱花淋上去

    零失败的镜面鸡蛋羹的做法步骤图 第7张

小贴士

如果不想用保鲜膜的话可以用
盘子盖在上面😊

Tags：鸡蛋羹 镜面
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