怎么炒出一份高颜值的青菜呢?最近爱上了空心菜,一次吃一大盘的那种
用料
耗油空心菜的做法
油过后暴香蒜瓣,然后先放空心菜根部,不要乱炒哈,就左右翻拌,加耗油生抽料酒
加水没过1/3就成(没刹住车,我加的太多了)
然后放叶子部分,加盐,不用翻炒!!!盖上盖子焖
焖7-8分钟左右
出锅,把锅底剩余的汁水倒在上面就好啦
锵锵~