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番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.92W
番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版的做法步骤图

又一道超级推荐的美味，用小美家常操作简单又好吃😋不用担心酱块糊锅，每一样食材都口感恰到好处又入味。
给自己和家人换换口儿吧，爱吃没商量😘

用料  

牛腩或牛其他可炖部位 500克
洋葱 半个约100克
土豆 中等两个约300克
胡萝卜 一小根约100克
鲜香菇 4朵
番茄🍅(可省略) 100克
食用油(或者黄油) 20-30克
水 400克
番茄红烩调料块 100克
黑胡椒碎(可选择) 根据各家口味少量
盐(可选择) 根据各家口味添加

番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版的做法  

  1. 牛肉切大块(约5cm见方，可以买的时候让卖家切好)，先用小美洗肉！
    洋葱 土豆 胡萝卜切稍微大点儿的滚刀块
    香菇一切四瓣
    番茄🍅切块(调料块味道也比较香浓了，不愿意单独配番茄也可以省略，我图省事时就不放了)
    (图片菜种类没拍全，主要看文字啦😊)

    番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版的做法步骤图 第2张

  2. 将油、洋葱、一半的香菇、洗完的牛肉块放入主锅，以5分钟/120°C/反转速度1爆香。

    接着放入水，以tm6，1小时/98度/慢炖烹饪。
    (Tm5用美粉可以用60分钟/100度/反转小勺)

    番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版的做法步骤图 第3张

  3. 加入土豆、胡萝卜、番茄、另一半香菇，以12分钟/100度/速度反转小勺继续烹饪；
    (这一步的几样菜一共加起来500克左右即可，如果不放番茄，可以看个人喜好，适当多放一点土豆或胡萝卜或香菇)

    番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版的做法步骤图 第4张

  4. 加入番茄红烩调料块(黑胡椒粉 盐)，3分分钟/100度/速度反转小勺继续烹饪，音乐🎶响起，美味即成，简单吧😘

    备注：我家口味偏淡，所以只用调料块就足够了，口重点的可以适当再加点盐，当然不同品牌的调料块，口感也有差别；喜欢吃黑胡椒味道略加一点现磨黑胡椒碎也是为了增加风味。

    番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版的做法步骤图 第5张

  5. 备注：静置15分钟后，汤汁更浓郁，可搭配米饭，做番茄红烩牛肉饭，快手好吃营养丰富，颜值也是棒棒哒👍🏻

    番茄红烩牛肉(饭)~小美简易版的做法步骤图 第6张
Tags：番茄 牛肉 小美 简易版
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